Stik Bawang Simple Crispy
Buat camilan sendiri tapi cara na agak beda. Duo bawang na saya goreng duluan karna blender lagi rusak dan saya g sanggup giling bawang bergelimang air mata😂😂hasil na malah lebih enak menurut saya😉 Untuk yang Puasa Arafah hari ini, selamat berpuasa ya😊
Stik Bawang Simple Crispy
Buat camilan sendiri tapi cara na agak beda. Duo bawang na saya goreng duluan karna blender lagi rusak dan saya g sanggup giling bawang bergelimang air mata😂😂hasil na malah lebih enak menurut saya😉 Untuk yang Puasa Arafah hari ini, selamat berpuasa ya😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng duo bawang. Lalu haluskan bersama cabe dan merica juga batang daun seledri.
- 2
Ayak tepung terigu dan kanji dalam wadah. Masukan daun seledri dan bumbu halus tadi ke dalam air secukupnya, beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata, gunakan air hangat ya. Lalu masukan ke dalam tepung. Adon hingga rata terakhir masukan mentega cair. Ulen hingga setengah kalis saja. Koreksi rasa dan jangan sampai kelembekan ya, air na secukup na aja.
- 3
Ambil adonan secukupnya, giling pada pasta maker no.4 lalu potong dan giling lagi dengan no.5.
- 4
Terakhir giling pada pasta maker cetakan mie. Tampung pakai piring plastik yang sudah di taburi kanji ya. Ini pke foto lama, tapi begini tampilan na.
- 5
Panaskan minyak dengan api sedang. Masukan sedikit2 gorengnya agar kembang cantik stik bawangnya. Masukan sedikit, siram minyak lalu masukan lagi. Begitu seterusnya tapi jangan sampai kebanyakan ya. Goreng hingga terlihat kuning kecoklatan dan di balik2.
- 6
Tiriskan stik bawang pada nampan yang sudah di alasi kertas. Saya pakai kertas bungkus nasi.
- 7
Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup rapat.
- 8
🔹Saya pke gilingan type lama bgt jd cma smpai no.7, klo gilingan skrg ada yg smpai no.8 bhkn no.9, nah saya g tau apa ketebalan na sama apa tdk di stiap no na, jd sesuaikn ja ya. Klo di gilingan saya, no.5 itu ketebelan paling kecil, masuk no.6 itu gilingan tipis, nah 7 tipis bgt. Jadi semoga paham ya penyesuaian na😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar