PEYEK KACANG (bisa diganti kacang hijau, teri, atau udang ebi)

Name: PEYEK KACANG (bisa diganti kacang hijau, teri, atau udang ebi)
Yield: 700 gram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks (500 gr) tepung beras rose brand; 2 sdm tepung kanji; 1 btr telur (kocok garpu); secukupnya Air kapur sirih (tunggu mengendap); secukupnya Kacang tanah (belah 2); 3 lembar Daun jeruk (iris tipis); 2 sdm garam; Sedikit Penyedap (bila suka); Bumbu halus:; 1 bungkul bawang putih; 6 butir kemiri; 1 genggaman ketumbar; 1 ruas kunyit

Wie's Kitchen @wieskitchen

Medan

PEYEK KACANG (bisa diganti kacang hijau, teri, atau udang ebi)

Wie's Kitchen @wieskitchen

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

700 gram

1 bks (500 gr)tepung beras rose brand
2 sdmtepung kanji
1 btrtelur (kocok garpu)
secukupnyaAir kapur sirih (tunggu mengendap)
secukupnyaKacang tanah (belah 2)
3 lembarDaun jeruk (iris tipis)
2 sdmgaram
SedikitPenyedap (bila suka)
Bumbu halus:
1 bungkulbawang putih
6 butirkemiri
1 genggamanketumbar
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur jadi satu bumbu halus,garam dan semua tepung, cairkan dengan air kapur sampai cukup encernya
2

Masukkan kocokan telur, aduk merata
3

Goreng hingga kuning keemasan (dipinggir wajan, tunggu hingga terlepas sendiri)
4

Nb : jika pakai ebi/teri, kurangi takaran garam