Kupas udang sisakan bagian daging dan ekor selanjutnya belah punggungnya

Haluskan bawang putih kemudian lumurkan pada udang bersama garam, kecap manis dan merica, tambahkan air jeruk nipis serta diamkan selama 5menit

Siapkan tepung terigu campur air dan sedikit penyedap rasa untuk melumuri udang,

Setelah udang dilumuri adonan tepung, guling-gulingkan udang pada tepung panir kemudian goreng hingga berwarna keemasan

Udang goreng krispi siap disantap