Bingka Kentang Khas Banjar No Mixer
Share resep bingka kentang khas banjar ala mertua. Resep dibawah ini adalah untuk pembuatan 2 cetak bingka dengan loyang bunga ukuran sedang kira-kira 15x20cm dengan ketebalan sekitar 10-15cm.
TIPS :
- saat menghancurkan kentang, jangan sampai kentang sudah dingin karena bulir kentang akan bergumpal saat dicampur ke adonan
- bisa dicampur ekstrak pandan atau coklat untuk menambah rasa
- agar adonan masak didalam, sebelum masuk ke oven/pemanggang , adonan bisa dimasak dulu diatas kompor langsung menggunakan loyang
Bingka Kentang Khas Banjar No Mixer
Share resep bingka kentang khas banjar ala mertua. Resep dibawah ini adalah untuk pembuatan 2 cetak bingka dengan loyang bunga ukuran sedang kira-kira 15x20cm dengan ketebalan sekitar 10-15cm.
TIPS :
- saat menghancurkan kentang, jangan sampai kentang sudah dingin karena bulir kentang akan bergumpal saat dicampur ke adonan
- bisa dicampur ekstrak pandan atau coklat untuk menambah rasa
- agar adonan masak didalam, sebelum masuk ke oven/pemanggang , adonan bisa dimasak dulu diatas kompor langsung menggunakan loyang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang dengan sedikit air, jangan sampai kentang tergenang air. Jadi airnya hanya untuk melembutkan kentang saja. kemudian tambahkan gula merah
- 2
Sambil menunggu kentang masak, kocok telur dan gula sampai gula larut
- 3
Masukkan susu bubuk dan tepung, dan santan ke adonan 2
- 4
Angkat kentang dan hancurkan dengan garpu campurkan ke adonan sebelumnya
- 5
Oleskan margarin yang sudah dicairkan ke loyang
- 6
Masukkan adonan kedalam loyang
- 7
Letakkan dalam oven yang sudah dipanaskan kira-kira 1 jam, panggang dengan api kecil, lalu angkat dan dinginkan lalu parutkan keju diatasnya, panggang kembali 10 menit dan diangkat lalu siap disajikan.
- 8
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar