Mangut

Name: Mangut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ikan asap; 2 buah terong; 4 kotak tahu putih; 5 cabai rawit; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Penyedap rasa; 1 bungkus santan kara; 2 lembar Daun salam; 1 ruas jari Lengkuas

Fitria Nur Rahmah @mamipipit28

Demak

Di tukang sayur keliling cuma Ada ikan asap, yah terpaksalah masak ini. Tapi suka banget, mantap

Lebih banyak

Mangut

Fitria Nur Rahmah @mamipipit28

Demak

Di tukang sayur keliling cuma Ada ikan asap, yah terpaksalah masak ini. Tapi suka banget, mantap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongikan asap
2 buahterong
4 kotaktahu putih
5cabai rawit
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaPenyedap rasa
1 bungkussantan kara
2 lembarDaun salam
1 ruas jariLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tahu Dan goreng setengah matang
2

Potong-potong terong sesuai selera
3

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, tumis dengan sedikit minyak beserta Daun salam Dan lengkuas
4

Jika sudah layu masukkan terong, ikan asap, Dan tahu. Beri air sampai semua bahan terrendam
5

Beri garam, lada, Dan penyedap rasa secukupnya
6

Masukkan santan Kara Dan aduk2 hingga matang
7

Mangut siap disajikan untuk keluarga tercinta anda