Ceker+Kepala ayam ala angkringan
Ngidam makan di angkringan tapi di seputaran rumah nggak ada tukang angkringan, akhirnya browsing sana sini...dapatlah resep angkringan. Langsung eksekusi. Hasilnya? Miriplah... :)
Ceker+Kepala ayam ala angkringan
Ngidam makan di angkringan tapi di seputaran rumah nggak ada tukang angkringan, akhirnya browsing sana sini...dapatlah resep angkringan. Langsung eksekusi. Hasilnya? Miriplah... :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker dan kepala ayam, lumuri dengan bawang merah, ketumbar dan garam yang dihaluskan
- 2
Ungkep ceker dan kepala ayam yang sudah dibumbui, tambahkan daun salam, lengkuas dan gula jawa
- 3
Masak sampai air mengental, berkurang dan daging empuk. Jangan lupa diaduk-aduk sesekali agar tidak gosong
- 4
Tambahkan kecap manis untuk warna yang lebih coklat keemasan
- 5
Optional...setelah matang, tiriskan dan bakar di atas teflon
- 6
Sajikan dalam keadaan hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)