Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum. Masukan tomat dan cabe gendot yang sudah dipotong-potong sesuai selera tumis hingga layu.

Masukan tahu yang sudah dipotong-potong dan digoreng terlebih dahulu. Beri air, garam, dan gula kemudian tumis. Tambahkan kecap manis tumis hingga bumbu meresap dan merata. Biarkan hingga air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan tiriskan.