Ayam krispi ala Jeng Rahayu

Name: Ayam krispi ala Jeng Rahayu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam broiler, cuci bersih, potong2 sesuai selera; 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 1 butir telur ayam, kocok lepas; secukupnya Air; Bumbu yg dihaluskan :; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica butir; secukupnya Garam, royko; Minyak utk menggoreng

Jeng Rahayu @cook_9111671

Surabaya

Masak buat anak lanang, ayam krispi kesukaannya yg tdk ada bosan2 nya... Berarti utk anakku judulnya ayam krispi anti bosan, hahahaha....

Lebih banyak

Ayam krispi ala Jeng Rahayu

Jeng Rahayu @cook_9111671

Surabaya

Masak buat anak lanang, ayam krispi kesukaannya yg tdk ada bosan2 nya... Berarti utk anakku judulnya ayam krispi anti bosan, hahahaha....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam broiler, cuci bersih, potong2 sesuai selera
1/2 bungkustepung bumbu serbaguna
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
1 butirtelur ayam, kocok lepas
secukupnyaAir
Bumbu yg dihaluskan :
5 siungbawang putih
1 sdtmerica butir
secukupnyaGaram, royko
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan potongan ayam kedlm wajan, beri air sedikit/nyemek2
2

Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan kedlm potongan ayam, beri garam, royko secukupnya, sambil di tes rasanya.
3

Kemudian rebus/ungkep ayam sampai matang dan air hbs, dinginkan
4

Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung bumbu serbaguna, beri royko secukupnya, Aduk2 rata
5

Stlh ayam dingin, celup2kan ayam kedlm kocokan telur lalu guling2kan ayam kedlm campuran tepung td, lakukan sampai ayam hbs
6

Goreng ayam tepung kedlm minyak panas dgn api yg kecil saja, goreng sampai kuning kecoklatan
7

Angkat, tiriskan. Dan siap utk dihidangkan. Smoga bermanfaat