Loenpia sayur #PR_Risolesdkk

Name: Loenpia sayur #PR_Risolesdkk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 lembar kulit lumpia siap pakai; 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan; untuk perekat; minyak untuk menggoreng; bahan isian:; 6 siung bawang putih, dicincang halus; 400 gr ayam, rebus lalu suwir; 2 butir telur, dikocok lepas; 200 gr kecambah; 200 gr wortel, diiris korek api; 100 gr jagung manis diserut; 3 sendok makan kecap manis; 1 sdm garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 1/2 sdm gula pasir; 2 sdm saos tiram; 1 sdt kecap asin; 30 ml air; 2 sendok makan minyak untuk menumis; bahan saus:; 1 siung bawang putih, dihaluskan; 300 ml air; 4 sdm saos tomat; 1/4 sendok teh merica bubuk; 3 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 3 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan; untuk pengental

Visa Anwar @cook_7459768

surabaya, Indonesia

ayoo angkat tangan..sapa yang gak suka klo lihat jajanan 1 ini... pasti rata2 semua gak ada yang angkat tangan..sama saya juga..saya ini sukak sekali ama yang namanya loenpia, apalagi lonpia sayur plus ada tambahan ayam cincangnya..uhh lezat😊😊

Lebih banyak

Loenpia sayur #PR_Risolesdkk

Visa Anwar @cook_7459768

surabaya, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 lembarkulit lumpia siap pakai
2 sendok makantepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan
untuk perekat
minyak untuk menggoreng
bahan isian:
6 siungbawang putih, dicincang halus
400 grayam, rebus lalu suwir
2 butirtelur, dikocok lepas
200 grkecambah
200 grwortel, diiris korek api
100 grjagung manis diserut
3 sendok makankecap manis
1 sdmgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 1/2 sdmgula pasir
2 sdmsaos tiram
1 sdtkecap asin
30 mlair
2 sendok makanminyak untuk menumis
bahan saus:
1 siungbawang putih, dihaluskan
300 mlair
4 sdmsaos tomat
1/4 sendok tehmerica bubuk
3 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
3 sendok makantepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan
untuk pengental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan jagung manis, wortel, kecambah. tambahkan air Aduk sampai layu. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, saori,kecap asin dan gula pasir. Masak sampai meresap.
2

Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3
4
5
6

Saus: rebus bawang putih dan air sampai mendidih. Masukkan saos, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk sampai larut.Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Sajikan lumpia dengan sausnya.