Campurkan mentega dan gula, lalu aduk-aduk pake garpu/sendok Kemudian masukkan telur, aduk sampai rata.

Masukkan tepung terigu, lalu campur sampai membentuk adonan (tekstur kayak adonan kue kering/nastar)

Di wadah lain, campurkan kuning telur dan SKM.aduk rata

Lalu masukkan maizena yg sidah dicampur air.

Ini jadinya..

Bahan kulit dan isian siap.saatnya mencetak di cetakan pie. Isi cetakan pie lalu bentuk sesuai bentuk cetakan. Boleh juga adonan digiling dulu, lalu baru di masukkan ke cetakan(yg ini hasilnya lebih mulus dan rata ketebalannya). Lalu tusuk" pake garpu.

Lalu beri isian jgn trlalu full, takutnya ntar meluber jadi gosong pinggirannya kayak karamel, kayak foto cover saya⬆. saya cuma 2 sdm (karena cetakan saya kecil sekitar diameter 5 cm).

Siap dipanggang. Panggang ±35 menit(saya pake otang, rak bawah). Liat jika kulit pie sudah agak kecoklatan bisa diangkat. Jika bagian isiian belum trlihat matang, bisa dipindah di rak atas, tmbahi 5 menit.

Taraaa..sudah jadii. Karena saya cuma punya cetakan 11 biji.jadi saya 2x panggang hehehe. Dan yg trakhir isiannya agak kebanyakan jadi meluber dan meembentuk karamel pnggirannya.keliatan gosong gtu..padahal itu manis loh heheh😂😌

Ini bagian bawahnya

Ini bagian dalamnya. Teksturnya creamy.Kalo isian pienya pake 2 butir kuning telur, teksturnya bakalan lebih padet, dan lebih kesat. Tapi ini aja udah enak kok..ciuss miayam😂

Abis buat pie susu ini, besoknya saya buat lagi, tapi saya bikin beberpaa varian isian. Greentea, coklat,kismis, dan yang biasa/klasik.

Adonan isian sama, cuma saya bagi 3 bagian, 1 sya kasih 1 sdt coklat essence. 1 saya kasih 1 sdm greentea latte, ada jg yg saya kasiih kismis di cincang.