Cupcake base
Resep cupcake ini saya ambil dari NCC group yang of course selalu saya modif sana sini. Hasilnya enak sekali, lembut, ringan, moist tapi tidak kempes. Lobang-lobang diatas kue itu karena saya test pakai tusuk sate. Bisa dihias sesuka hati, but again saya dan anak saya prefer yang basic, original no additional topping. hehehe....
Cupcake base
Resep cupcake ini saya ambil dari NCC group yang of course selalu saya modif sana sini. Hasilnya enak sekali, lembut, ringan, moist tapi tidak kempes. Lobang-lobang diatas kue itu karena saya test pakai tusuk sate. Bisa dihias sesuka hati, but again saya dan anak saya prefer yang basic, original no additional topping. hehehe....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 180 derajat celcius
- 2
Siapkan Paper Cup Cake (bisa yang sudah ready yang bahannya tebal atau yang seperti saya pakai, seperti paper cup untuk bolu kukus yang dimasukkan ke cetakan bolu kukus).
- 3
Mixer mentega, gula, vanila mulai dari low speed sampai tercampur rata kemudian naikkan ke high speed hingga lembut, mengembang dan berwarna pucat
- 4
Masukkan telur, mixer lagi hingga tercampur rata dan mengembang
- 5
Turunkan ke low speed, masukkan campuran tepung dan double acting baking powder yang telah diayak, bergantian dengan susu UHT. Sampai rata ya...
- 6
Tuang adonan ke Paper Cup, 3/4 full. Oven selama kurang lebih 30 menit (tergantung oven juga sih...) paling ok diuji dengan tusuk sate. Tusukkan ke kue sampai dasar, jika tusuk sate bersih berarti sudah matang.
- 7
Dinginkan. Hias atasnya dengan fondant atau butter cream. Atau seperti saya, dimakan begitu aja... hehehe...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar