Ayam Lada Hitam

Name: Ayam Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, dipotong kecil2, cuci,rebus sampai matang, tiriskan; 5 bawang merah, iris2; 3 bawang putih, iris2; 1 cabe rawit, cincang; 1 tomat besar, potong2; 2 sdm lada hitam ulek kasar; 6 sdm kecap manis/ sesuai selera; secukupnya Gula garam; 1 sdm maizena, larutkan dalam 3 sdm air. *biar kental sausnya

annisazuhara @cook_9165529

Purwokerto

Ayam Lada Hitam

annisazuhara @cook_9165529

Purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, dipotong kecil2, cuci,rebus sampai matang, tiriskan
5bawang merah, iris2
3bawang putih, iris2
1cabe rawit, cincang
1tomat besar, potong2
2 sdmlada hitam ulek kasar
6 sdmkecap manis/ sesuai selera
secukupnyaGula garam
1 sdmmaizena, larutkan dalam 3 sdm air. *biar kental sausnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam yg sudah direbus sampai agak coklat lalu sisihkan. *jgn goreng terlalu kering ya bun..
2

Panaskan minyak, tumis bawang2 dan cabe sampai layu dan harum. Lalu masukkan air 1 gelas dibarengi dengan kecap, gula garam dan lada hitam.
3

Masukkan tomat, aduk2 dan koreksi rasa. Jika sudah pas dan air sedikit menyusut, masukkan ayam, aduk2. Lalu masukkan larutan maizena untuk pengental. *ini optional ya bun..
4

Aduk2 sampai rata, angkat dan sajikan..