Biji Salak

Name: Biji Salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ubi, kukus, haluskan; 50 gr tepung kanji; Secukupnya air utk merebus; Bahan kuah:; 300 ml air matang; 100 gr gula merah; 1 sdm gula pasur / sesuai selera; 1/2 sdt garam; 2 lbr daun pandan, simpul; 1 sdm kanji, larutkan dg sedikit air; 100 ml santan kental; Secukupnya garam

Ina Maulida @cook_2483554

Yogyakarta

Biji Salak

Ina Maulida @cook_2483554

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grubi, kukus, haluskan
50 grtepung kanji
Secukupnyaair utk merebus
Bahan kuah:
300 mlair matang
100 grgula merah
1 sdmgula pasur / sesuai selera
1/2 sdtgaram
2 lbrdaun pandan, simpul
1 sdmkanji, larutkan dg sedikit air
100 mlsantan kental
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ubi yg sudah dihaluskan dg tepung kanji, uleni smpai kalis, bentuk bola2, rebus dg air smpai mengapung, sisihkan
2

Utk kuah: rebus gula merah dan gula pasir, pandan smpai gula larut, tambahkan sedikit garam, masukkan bola2 ubi, tambahkan larutan kanji, aduk rata.
3

Sajikan dg kuah santan yg sudah d rebus dg garam.