Donat praktis
Cita2 pengen punya mixer roti yg mahal2 itu😀,dg harapan bisa bikin donat yg super empuk. Alhamdulilah Nemu resep donat tape Dr ig nya Mba ayu Audrey, asli nya resep ini diulenin pakai mixer roti, Tp saya coba setengah resep,dan sedikit di modifikasi sesuai selera ,dan saya pakai mixer saya yg biasa,adonan cukup lentur, cuma saya tambahin ngulen pakai tangan sebentar udah Kalis bgt. Hasil donat nya empuuukk .
Yuk...dicoba yaa..
Donat praktis
Cita2 pengen punya mixer roti yg mahal2 itu😀,dg harapan bisa bikin donat yg super empuk. Alhamdulilah Nemu resep donat tape Dr ig nya Mba ayu Audrey, asli nya resep ini diulenin pakai mixer roti, Tp saya coba setengah resep,dan sedikit di modifikasi sesuai selera ,dan saya pakai mixer saya yg biasa,adonan cukup lentur, cuma saya tambahin ngulen pakai tangan sebentar udah Kalis bgt. Hasil donat nya empuuukk .
Yuk...dicoba yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kentang yg sudah dihaluskan didinginkan terlebih dahulu, kentang yg masih panas bisa mematikan ragi
- 2
Campur tepung,kentang, ragi,kuning telur,gula pasir,vanili lalu mixer dg speed 1,tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga habis.
- 3
Mixer adonan hingga setengah kalis,cirinya : adonan tidak menempel di bowl namun permukaannya masih kasar. Masukkan butter dan garam, mixer lagi hingga kalis dan licin.
- 4
Uleni lagi adonan dg tangan,untuk memastikan adonan terasa lentur,kalau saya tidak sampai 5 menit,adonan sudah terasa lentur.
- 5
Simpan adonan dlm wadah, tutup dg plastik wrapping atau lap basah selama 30 menit,
- 6
Kempiskan adonan,lalu bagi adonan masing2 50 gr,atau sesuai selera.bulat kan adonan, kemudian diamkan lagi selama 15 menit.
- 7
Siapkan minyak dalam wajan,nyalakan api kecil.
- 8
Lubangi adonan sesaat sebelum digoreng. Goreng donat hingga kecoklatan,baru balik, cukup 1 kali balik yaaa... agar white ring muncul dan donat tidak menyerap minyak terlalu banyak.
- 9
Angkat, tiriskan
- 10
Tunggu donat hingga suhu ruang,baru ditaburi gula halus atau topping lainnya
- 11
Selamat mencoba ya mom...😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar