Campur semua bahan kering, kecuali mentega, labu & air aduk rata

Campurkan air & kembali aduk rata

Masukkan labu yg telah di haluskan, campur uleni hingga kalis

Aduk kembali setelah di tambah mentega, pastikan adonan gluten (±30 menit)

Tutup dengan lap bersih & biarkan 30-45 menit, biarkan mengembang

Kempeskan adonan lalu bentuk sesuai selera & diamkan kembali 10-15 menit

Goreng terendam dgn minyak panas & api kecil sedang (menghindari menyerap minyak, balik hanya 1x ketika warna kecokelatan matang)

Angkat, tiriskan

Beri topping sesuai selera atau hanya sekedar lumuri dgn gula halus