Sop ceker

Name: Sop ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ceker 14 biji (pkoknya aku beli 10rb di pasar); 1 bungkus Sop2an yg udah di bungkusin

Pas itu lagi doyan sama ceker tp pengen yg empuk2 Jadiny keinget bikin sop ceker, tdnya coba2 ternyata enak calon suami aja suka smpe dhabisin.. 😅

Pas itu lagi doyan sama ceker tp pengen yg empuk2 Jadiny keinget bikin sop ceker, tdnya coba2 ternyata enak calon suami aja suka smpe dhabisin.. 😅

Bahan-bahan

1

Rebus ceker yg sudah di bersihkan menggunakan jeruk nipis dan tunggu sampai ceker empuk..
2

Potong2 semua sayuran sopsopan yg sudah di bersihkan terlebih dahulu.
3

Sambil mnunggu ceker d rebus siapkan bawang putih 3 siung, bawang merah 2 siung, merica aku pke merica bulet 4 bungkus kecil, kemiri 1 bngkus kecil, garam secukupnya ulek semua bahan smpai halus.
4

Periksa ceker jika sudah empuk angkat biarkan ddlam panci.
5

Selanjutnya tumis bumbu yg sudah di haluskan, tambahkan sdikit kayu manis, cengkeh 1 bungkus kecil aduk smpai harum tmbahkan roiko 1 bungkus jika sudah wangi masukkan sayur sop2an, aduk rata tutup sebentar stlah sayuran layu masukan ceker aduk rata kecilkan api..
6

Selanjutnya air kaldu rebusan ceker tadi ambil setengah saja agar tidak terlalu amis setelah itu msukkan tumisan ke dalam panci tambahkan air bersih secukupnya..
7

Tunggu hingga mendidih tes rasa jika sudah mendidih dan sudah empuk semua angkat jadi dehh..
8

Sorry saya lupa biar ada rasa pedasnya tmbahkan Cabe rawit bulet..