Sambal Lalapan Sehat Special (Step By Step)
Ada banyak macam jenis sambal. Ada yang dibuat tanpa dimasak. Ada yang dibuat dengan proses dimasak, entah di goreng, atau dengan di kukus.
Kali ini, saya membuat sambal dengan cara di kukus bahan-bahanya sebelumnya. Rasanya ya rasa sambal. Kalau di kukus terlebih dahulu, bisa awet sambelnya dan gak cepat basi. Kalau di goreng, bakal lebih lemak rasanya, soalnya kan ada minyak-minyaknya.
Saya berusaha menghindari berurusan dengan minyak-minyak nih.
Yuk.
Sambal Lalapan Sehat Special (Step By Step)
Ada banyak macam jenis sambal. Ada yang dibuat tanpa dimasak. Ada yang dibuat dengan proses dimasak, entah di goreng, atau dengan di kukus.
Kali ini, saya membuat sambal dengan cara di kukus bahan-bahanya sebelumnya. Rasanya ya rasa sambal. Kalau di kukus terlebih dahulu, bisa awet sambelnya dan gak cepat basi. Kalau di goreng, bakal lebih lemak rasanya, soalnya kan ada minyak-minyaknya.
Saya berusaha menghindari berurusan dengan minyak-minyak nih.
Yuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak semua bahan kecuali bawang merah, gula, garam, dan jeruk sambal seperti yang berada di gambar.
- 2
Masak hingga mendidih.
- 3
Sediakan ulekan. Haluskan bawang merah, garam, dan gula.
- 4
Tambahkan terasi. Haluskan.
- 5
Tambahkan lombok. Haluskan.
- 6
Tambahkan cabe merahnya. Haluskan.
- 7
Tmbahkan tomat lalu ranti. Haluskan.
- 8
Tambahkan jeruk sambal. Jangan lupa di cek rasanya.
- 9
Kalau tomat, lombok, dan rantinya merah semua, pasti sambelnya jadi merona sangat. Berhubung adanya itu, ya itu sudah.
- 10
Silahkan dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)