Mixer gula, telur, SP sampai mengembang

Ayak terigu, susu bubuk, vanili, garam. Sisihkan

Panaskan kukusan dgn api besar, tutup kukusan dilapisi kain lap bersih

Note : setiap bikin bolu kukus yg jg harus diperhatikan adl air didalam kukusan pastikan tdk kering. Jika air tgl sedikit bisa ditambahkan air yg sdh mendidih

Setelah kocokan mengembang, masukan bahan yg udh diayak mixer dgn kecepatan rendah, asal rata

Jika udh rata, masukan skm dan minyak goreng, mixer sebentar sampai rata

Matikan mixer, aduk balik perlahan dgn spatula

Bagi adonan menjadi 5 bagian (1 adonan warna aslinya) atau sesuai selera, beri pewarna

Oles loyang dgn mentega dan terigu

Masukan adonan putih, kukus 5 menit (kukusan harus benar" panas dan beruap banyak

Setelah 5 menit, masukan adonan selanjutnya 5 menit lagi dan seterusnya

Adonan terakhir kukus -+ 25 menit

Jika udh matang, angkat. Siap di hias jika kue udh dingin