Cireng

Name: Cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Biang:; 35 gr aci/sagu; 100 ml air; 2 siung bawang putih (haluskan); 1/2 sdt garam (sesuai selera); ¹/⁴ sdt merica bubuk; Bahan:; 125 gr aci/sagu; 3 siung bawang merah, iris halus; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Aci/sagu untuk taburan

Bunda Hanifa Alya @BundaHAM

Rantauprapat, SUMUT

Beberapa kali buat cireng dengan resep yang berbeda, ternyata saya lebih cocok sama resepnya mba Ricke Indriani, lebih pas rasanya, 10 12 lah sama mpek mpek 😂

Lebih banyak

Cireng

Bunda Hanifa Alya @BundaHAM

Rantauprapat, SUMUT

Beberapa kali buat cireng dengan resep yang berbeda, ternyata saya lebih cocok sama resepnya mba Ricke Indriani, lebih pas rasanya, 10 12 lah sama mpek mpek 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Biang:
35 graci/sagu
100 mlair
2 siungbawang putih (haluskan)
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
¹/⁴ sdt merica bubuk
Bahan:
125 graci/sagu
3 siungbawang merah, iris halus
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaAci/sagu untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan Biang: tempatkan aci/sagu dalam wadah, sisihkan. Masak air, bawang putih, gula dan merica sampai mendidih, lalu tuang ke wadah berisi aci/sagu, aduk hingga adonan kental seperti lem bening.
2

Masukkan aci/sagu dan bawang merah secara bertahap ke adonan biang, aduk hingga rata, bentuk menjadi gumpalan besar.
3

Panaskan minyak, ambil sedikit adonan, pipihkan dengan cara menarik ujung2nya, taburi tangan dengan aci/sagu jika terasa lengket, goreng dengan api kecil hingga berwarna putih kekuningan.
4

Angkat, sajikan hangat dengan saus sambal/kuah kacang/cuko.