Brownies Kukus Sederhana
Assalamu'alaikum eceu eceu 😁😄 Ini bisa dibilang cake coklat sepanjang masa 😅 sapa sih yg gasuka sama brownies ya nggak ? Ada yg fudgy yg kempus2 lembut ada yg kering.. ada juga yg dibikin cookies brownies. Kali ini karena banyak request dri ceciwi2 di kampus pengen dibikinin brownies nyoklaaat lembut ala ala brownies a***da, Yuk simak resepnya 😊😄 !!
Brownies Kukus Sederhana
Assalamu'alaikum eceu eceu 😁😄 Ini bisa dibilang cake coklat sepanjang masa 😅 sapa sih yg gasuka sama brownies ya nggak ? Ada yg fudgy yg kempus2 lembut ada yg kering.. ada juga yg dibikin cookies brownies. Kali ini karena banyak request dri ceciwi2 di kampus pengen dibikinin brownies nyoklaaat lembut ala ala brownies a***da, Yuk simak resepnya 😊😄 !!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim mentega dan dark cooking coklat, aduk rata sampai mengkilat dan tercampur sempurna, sisihkan
- 2
Ambil mangkuk lain, masukan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, aduk rata, sisihkan
- 3
Ambil baskom masukkan telur, gula, SP dan vanili lalu mixer dengan kecepatan rendah ke tinggi secara bertahap sampai adonan berwarna putih kental berjejak
- 4
Turunkan kecepatan mixer, masukkan secara bertahap campuran tepung+coklatbubuk+bakingpowder tadi ke adonan telur sampai rata lalu matikan mixer (tips : saat mencampur dengan mixer tidak sampai satu menit dan gunakan kecepatan rendah, campur asal rata saja)
- 5
Masukkan adonan yg sudah di mixer dengan coklat+mentega yg sudah di tim tadi. Aduk rata pakai spatula dengan teknik lipat
- 6
Panaskan kukusan dengan api sedang. Sambil menunggu kukusan panas, ambil loyang (aku pakai 2 loyang ukuran 10×20) lapisi dengan baking paper (kl gapunya baking paper pakai olesan mentega terus di taburi tepung biar adonan gak lengket di loyang)
- 7
Setelah kukusan panas. Masukkan adonan utama ke loyang kurang lebih 1/4 tinggi loyang. Kukus selama 15 menit
- 8
Sambil menunggu kukusan, ambil 3 sendok makan adonan ke mangkuk kecil, tambahkan susu kental manis coklat, aduk rata (adonan ini untuk membuat garis hitam di tengah brownies) **untuk 2 loyang ukuran 10×20 bisa ambil 6 sendok makan adonan lalu campur dgn susu kental manis
- 9
Setelah 15 menit, angkat loyang dri kukusan, tuang adonan hitam (adonan yg sudah di campur susu kental manis tadi) lalu ratakan, Kukus lagi selama 15 menit
- 10
Setelah 15 menit, angkat loyang, tuang sisa adonan utama. Kukus selama 30 menit. Angkat dan sisihkan, potong potong brownies sesuai selera 😄 bisa jga di tambahin taburan keju diatasnya untuk toppinh biar makin mantaaap 😊
- 11
Tips : biar atas browniesnya ga bolong bolong begini jangan lupa sebelumnya tutup kukusan di bungkus sama serbet yah biar airnya ga menetes ke adonan browniesnya..punyaku bolong2 krm lupa kututup serbet bun heuheuh 😅 Mudah kan.. 😊 selamat mencobaa
- 12
- 13
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar