Bola Bola Ubi Salju

Name: Bola Bola Ubi Salju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi orange (kl mau ungu/kuning gpp); 125 gr tepung terigu; 2 sdm gula pasir; Sejumput garam; 50 ml air (secukupnya); Secukupnya gula donat dingin; Secukupnya minyak utk menggoreng

Mora-sis @cook_2564899

Jakarta Timur

Udh lama ga tulis resep dan ga buka cookpad. Cemilan sederhana & gampang. Dibikin tusuk sate buat bekel sekokah jd ga melulu bekelnya pisang mentega/roti/cake hehe...

Lebih banyak

Bola Bola Ubi Salju

Mora-sis @cook_2564899

Jakarta Timur

Udh lama ga tulis resep dan ga buka cookpad. Cemilan sederhana & gampang. Dibikin tusuk sate buat bekel sekokah jd ga melulu bekelnya pisang mentega/roti/cake hehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgubi orange (kl mau ungu/kuning gpp)
125 grtepung terigu
2 sdmgula pasir
Sejumputgaram
50 mlair (secukupnya)
Secukupnyagula donat dingin
Secukupnyaminyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci potong2 ubi lalu kukus smp matang. Kmd hancurkan smp lembut.
2

Tambahkan tepung terigu, gula garam dan air secukupnya. Uleni smp benar2 tercampur.
3

Bulatkan adonan jd sebesar kelereng kl saya. Bs juga sebesar cilok sesuai selera aja.
4

Goreng dlm minyak banyak & panas. Aduk2 trs ketika menggoreng ky kl goreng tahu bulat. Goreng smp agak ngembang & lapisan luarnya agak garing. Angkat dinginkan.
5

Taruh gula dingin dlm wadah yg ada tutupnya. Ambil bola2 ubi, tutup wadah lalu kocok2 smp bola ubi terbalut gula dingin. Sajikan.
6

Note: bisa digoreng sebagian sisanya masukin freezer jd bs digoreng besoknya / lusa.
7

Selamat mencoba