Rebus kentang hingga empuk, kupas kulitnya, hancurkan dengan garpu

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, merica

Campur bumbu halus, daging ayam cincang dan kentang yg sudah ditumbuk

Bulatkan adonan, celupkan pada telur yang sudah dikocok

Goreng dalam minyak sedang hingga matamg