Bolu Gulung Keju Super Lentur

Name: Bolu Gulung Keju Super Lentur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur utuh; 45 gr tepung gula; 1 sdt SP; 35 gr tepung segitiga biru; 5 gr maizena; 5 gr susu bubuk Dancow; 1/2 sdt vanilla essens; 60 gr Butter (lelehkan suhu ruang); Butter cream; Keju Kraft Cheddar

Monalisa Bilqis @cook_9230035

DKI Jakarta

Bolu gulung perdana saya.. Udh lama pengen bikin bolgul polos tp nyali maju mundur. Sbb klo gagal kan gk bisa di gulung 😂. Beda sm bikin bolu biasa yg cm dipotong" kotak. Krn baru beli Oven listrik akhirnya sy memutuskan utk berani buat. Alhamdulillah berhasil.. senangnya..
Ini sy ambil reseo dari Titin Rayner.. Tp hanya 1/2 resep aja. Krn baru percobaan. Klo lgsung full resep gagal ngenes jg kan 🙈

Lebih banyak

Bolu Gulung Keju Super Lentur

Monalisa Bilqis @cook_9230035

DKI Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur utuh
45 grtepung gula
1 sdtSP
35 grtepung segitiga biru
5 grmaizena
5 grsusu bubuk Dancow
1/2 sdtvanilla essens
60 grButter (lelehkan suhu ruang)
Butter cream
Keju Kraft Cheddar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lekehkan Butter, dengan cara di tim. tp jgn smp minyaknya terpisah ya.. #sisihkan diamkan suhu ruang
2

Masukan telur, tepung gula & SP. (mixer kecepatan tinggi hingga berjejak) Ciri"nya seperti di foto ya.. klo di sendok adonan tdk mudah jatoh
3

Masukan Terigu, maizena & susu bubuk. (sblmnya saya ayak dlu). Masukan sdkit demi sedikit. Boleh pke mixer tp kecepatan plg rendah aja. Hanya asal tercampur jgn lama" ya..
4

Matikan Mixer.. Masukan vanilla essens & butter cair sedikit demi sedikit. Harus dgn teknik aduk lipat. Aduk donan smp butter benar" menyatu. #Klo blm paham cari di Youtube ya
5

Tuangkan ke loyang lalu hiasi sesuai selera. (Aku pke loyang ukuran 27x27) Hiasanya : ambil 2sdm adonan, campurkan dgn coklat essen. Aduk rata.. masukan ke plastik segitiga. Garis" lalu tarik serlang seling dgn tusuk gigi
6

Oven adonan 15 menit dgn api atas bawah, suhu 190drjat. Ini sy 20 menit jd agak kecoklatan bgt 😁
7

Penampakan bawahnya jadinya seperti ini.. Ini kertas rotinya sudah dibuka. tinggal siap di beri butter cream & parutan keju lalu gulung
8

Saya gulung menggunakan serbet bersih. Santai aja mom.. ini lentur bgt kok. Aku gulung baru bgt keluar oven. Diamkan dlu, lalu buka lagi beri isian & gulung ulang.
9

Potong" sesuai selera.. selamat mencoba 😊