Telur Gabus Manis

Name: Telur Gabus Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur sedang; 80 gr tepung sagu -sy pakai kanji- (persiapkan kurang lebihnya); 1/2 sdt garam; Minyak untuk merendam lintingan dan menggoreng; 2 sdm gula pasir; Gula batok (sy pakai gula merah sisa bubur sumsum); 50 ml air

nu a @cook_9491292

Percobaan pertama, sy coba karna bahan2nya yg mudah didapat

Lebih banyak

Telur Gabus Manis

nu a @cook_9491292

Percobaan pertama, sy coba karna bahan2nya yg mudah didapat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 butirtelur sedang
80 grtepung sagu -sy pakai kanji- (persiapkan kurang lebihnya)
1/2 sdtgaram
Minyak untuk merendam lintingan dan menggoreng
2 sdmgula pasir
Gula batok (sy pakai gula merah sisa bubur sumsum)
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur bersama garam kurang lebih 30 detik
2

Masukan tepung sedikit demisedikit
3

Jika sudah kalis, bentuk seperti korek api
4

Masukan telur gabus yg sudah dicetak kedlm minyak dingin (penting agar tdk saling menempel)
5

Panaskan wajan masukan telur gabus bersama minyak dingin
6

Goreng dengan api kecil. Jika sudah mengembang bolak balik agar matangnya merata
7

Angkat dan tiriskan jika warna sudah kecoklatan
8

Untuk pelapis manisnya: Panaskan wajan, tuang 50 ml air, masukan gula merah dan 2 sendok gula pasir, masukan telur gabus aduk hingga merata (sesuaikan rasa manis dengan selera)