Gulai putih buncis,wortel, kentang dan telur puyuh

Nur Hamni
Nur Hamni @nurhamni
Padang - Malang

Biasanya kalo pulang ke padang, sering minta dibikinin ini sama mama, di padang ini masakan rumahan favorit saya, kebetulan lagi kangen makan ini dan minta resep ke mama, ternyata bikinnya gampang dan simple bgt, alhamdulillah jadi dan rasanya mantap,
Isinya bisa diganti, biasanya mama juga pakai kubis dan telur ayam rebus, kalo saya pakai buncis, wortel, kentang dan telur puyuh, sama2 enaknya

Gulai putih buncis,wortel, kentang dan telur puyuh

Biasanya kalo pulang ke padang, sering minta dibikinin ini sama mama, di padang ini masakan rumahan favorit saya, kebetulan lagi kangen makan ini dan minta resep ke mama, ternyata bikinnya gampang dan simple bgt, alhamdulillah jadi dan rasanya mantap,
Isinya bisa diganti, biasanya mama juga pakai kubis dan telur ayam rebus, kalo saya pakai buncis, wortel, kentang dan telur puyuh, sama2 enaknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsbuncis (iris tipis2)
  2. 2 buahkentang besar (potong2 sesuai selera)
  3. 2 buahwortel (iris tipis2)
  4. 10 butirtelur puyuh (rebus dan kupas kulitnya)
  5. 2 buahsantan kara
  6. 500 mlair
  7. 3 siungbawang merah (iris tipis2)
  8. 2 siungbawang putih (iris tipis2)
  9. 1 buahcabe (dipotong2)
  10. 1 ruasjahe (digeprek)
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. Garam
  14. Gula
  15. Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 dan bersihkan

  2. 2

    Tambahkan 2 santan kara dengan 500 ml air, tambahkan bawang merah, bawang putih, jahe, daun jeruk, daun salam dan cabe, masak sampai mendidih

  3. 3

    Setelah santan mendidih, masukkan kentang, buncis dan wortel, masak dgn api sedang, tunggu sampai ketiganya matang dan tambahkan telur puyuh yg sudah direbus

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan lada, koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hamni
Nur Hamni @nurhamni
pada
Padang - Malang

Komentar

Ladikha
Ladikha @Bundaraki_24880957
Makasih resepnya, drmh pada sukaaaa🥰

Resep Serupa