Telur ceplok ebi pedas manis

Name: Telur ceplok ebi pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 50-100 ml air; 1 sdk teh air asam; Sengah cm jahe memarkan; Minyak goreng secupnya; bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah kriting; 3 buah cabe rawit atau menurut selera; 1 sendok teh ebi,rendam hingga lunak tiriskan; Garam secupnya; 1-2 sendok teh gula merah sisir

Ibu Ely @cook_9429399

Telur ceplok ebi pedas manis

Ibu Ely @cook_9429399

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
50-100 mlair
1 sdk tehair asam
Sengah cm jahe memarkan
Minyak goreng secupnya
bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah kriting
3 buahcabe rawit atau menurut selera
1 sendok tehebi,rendam hingga lunak tiriskan
Garam secupnya
1-2 sendok tehgula merah sisir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak di ayas penggorengan bulat kecil, pecahkan (ceplok) telur satu per satu butir taburkan garam secukupnya,masak hingga telur matang lalu angkat.
2

Panaskan 2 sdk minyak goreng,tumis bumbu halus dan jahe hingga harum.
3

Tuang air,masak hingga mendidih.
4

Buang jahenya dan tambahkan air asam aduk rata.
5

Masukan telur masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis.Angkat, Sajikan.