Sate ayam simple

Name: Sate ayam simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr filet dada ayam; 50 ml minyak goreng; 3 sdm saus tomat; 5 sdm kecap manis; 5 cabe rawit, iris; 5 sdm air jeruk nipis; 2 sdm air; Bumbu halus:; 7 siung bawang putih, iris, goreng; 3 siung bawang merah, iris, goreng; 1 1/2 sdt garam; Merica; Gula pasir

Nina Nurjanah @cook_9199854

Majalengka-Bandung

Kalo biasa nya memakai bumbu kacang sate ini cuma pakai bumbu uleg sederhana tapi tetap enak. 😍

Lebih banyak

Sate ayam simple

Nina Nurjanah @cook_9199854

Majalengka-Bandung

Kalo biasa nya memakai bumbu kacang sate ini cuma pakai bumbu uleg sederhana tapi tetap enak. 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grfilet dada ayam
50 mlminyak goreng
3 sdmsaus tomat
5 sdmkecap manis
5cabe rawit, iris
5 sdmair jeruk nipis
2 sdmair
Bumbu halus:
7 siungbawang putih, iris, goreng
3 siungbawang merah, iris, goreng
1 1/2 sdtgaram
Merica
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih filet ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit. Cuci kembali. Potong kotak filet ayam.
2

Siapkan bumbu halus dalam mangkuk. Tambahkan 50 ml minyak goreng, saus tomat, kecap manis, garam, merica, gula pasir (sedikit saja). Aduk rata bumbu. Bagi bumbu menjadi 2 bagian. Untuk merendam potongan ayam dan untuk saus.
3

Masukkan potongan ayam ke salah satu bumbu. Aduk hingga rata, diamkan selama 1 jam di kulkas (saya lebih).
4

Susun potongan ayam pada tusuk sate, kemudian bakar hingga matang. (Saya pake teflon yang panggangan). Angkat dan sisihkan.
5

Untuk saus: panaskan sisa bumbu (gunakan api kecil), tambahkan 2 sdm air hangat, dan irisan cabe. Masak hingga kuah mengental. Angkat, sisihkan.
6

Sajikan sate beserta saus bumbu. 😍