Ogura Kentang-Keju

Name: Ogura Kentang-Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan-bahan; Bahan A:; 5 kuning telur; 1 butir telur utuh; 5 sdm tepung kentang (bisa diganti 150gram rebusan kentang); 75 gram keju parut, bisa dicampur dgn parmesan biar ngeju banget; 70 gram minyak goreng; 70 gram susu cair; 70 gram tepung terigu pro sedang; 10 gram tepung maizena; bahan2 B :; 5 putih telur; 80 gram gula pasir; cream of tartar/ perasan jeruk nipis

teh atiek @Teh_Atiek74

batam

Ogura lagiiiii😂😂😂

Lebih banyak

Ogura Kentang-Keju

teh atiek @Teh_Atiek74

batam

Ogura lagiiiii😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan-bahan
Bahan A:
5kuning telur
1 butirtelur utuh
5 sdmtepung kentang (bisa diganti 150gram rebusan kentang)
75 gramkeju parut, bisa dicampur dgn parmesan biar ngeju banget
70 gramminyak goreng
70 gramsusu cair
70 gramtepung terigu pro sedang
10 gramtepung maizena
bahan2 B :
5putih telur
80 gramgula pasir
cream of tartar/ perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan A
2

Siapkan bahan B
3

Aduk semua bahan A dengan menggunakan whisk balon.
4

Tuangkan tepung n maizena sambil diayak. Sisihkan
5

Sekarang kita eksekusi yg bahan B : Aduk putih telur dengan menggunakan mixer sampai kaku, masukkan sedikit demi sedikit gula pasir sambil tetap diaduk, masukkan cream of tartar.
6

Masukkan adonan putih telur secara bertahap (3 tahap), aduk balik dgn menggunakan spatula sampai tercampur rata dan tidak ada adonan yg mengendap.
7

Jadinya seperti ini
8

Sewaktu mengadon panaskan oven terlebih dahulu yaaa. Setelah adonan selesai dibuat, tuang adonan ke loyang (bebas ya mau loyang bentuk apa aja) saya pakai loyang segiempat 18×18. Karena pemanggangan pakai tekhnik steam bath baiknya menggunakan loyang yg tdk ada sambungan. Klo gk punya pakai loyang biasa juga gk masalah, tapi hrs dilapisi alufoil. Pakai loyang bongkar pasang juga saya mah tetep pakai alufoil, takut air merembes. Panggang dgn suhu 170° C Selama 60-70 menit Api atas bawah
9

Panggang pake tekhnik au bain marie
10

Voillaaaa sdh jadiiii
11

Lembyyuuuttt..kempus kempus
12

Kasih wattermark yoook
13

Bagusan yg mana,mak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

teh atiek @Teh_Atiek74

pada 21 Oktober 2017 14.50

batam

love cooking,baking,anything about foodlike to try new recipe pokoknyaahSemua resep yang saya aplod dan share disini adalah murni hasil dari eksekusi saya sendiri. Resepnya bersumber dari otak atik sendiri, resep dari ibu saya, dari saudara,dari tetangga..tetangga dekat (kiri-kanan, depan-belakang), tetangga jauh..jauuh sekali, dari teman, searching dan terinspirasi dr kakek gugel,dari instagram, dari youtube. Jadiii saya mohon dengan sangat apabila ada yg mau copas semuanya atau ambil pic nya tolong dong disertakan sumbernya dari mana. yah..yah..yaaah.Hargai jerih payah saya yg sering eksekusi sampe gagal belasan kali hihihi.hatur tengkyu.Ini facebook saya ☺https://mobile.facebook.com/atiek.tetehi.g teh.atiekowner dari@pawon_teteh@Kreasi ambu@Kreasi E07@atieque cakes

Lebih banyak

Komentar (3)

Esther Mangading @cook_15447530

02 Februari 2019 05.04

Mau cb ni...mohon jelas ... cott apa ya

Kata kunci

Keju Gula Kuning Telur Potato Parmesan Telur Tepung Kentang Jeruk Nipis Tepung Susu Cair Terigu Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya