Bika ambon legit
hai bunda aku mulai hadir lagi.. sekarang bikin bika ambon..
ne cocok buat pemula soalnya gampang bgt dan ekonomis bgt bahan nya..
ini resep : @Dessy bunpiyazo
Recook : @SussyLusiana
Bika ambon legit
hai bunda aku mulai hadir lagi.. sekarang bikin bika ambon..
ne cocok buat pemula soalnya gampang bgt dan ekonomis bgt bahan nya..
ini resep : @Dessy bunpiyazo
Recook : @SussyLusiana
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang.diamkan selama 10 menit sampai berbuih itu tandanya ragi aktif.
- 2
Rebus larutan santan.saya pakai kara yg ukuran kecil di tambah air. tambah daun pandan 1 lembar + 1 sereh di geprek + 4 lembar daun jeruk di cincang halus. rebus dampai mendidih dan terus diaduk supaya santan tidak pecah.angkat dan dinginkan.setelah dingin saring.
- 3
Siapkan wadah.campur tepung terigu, tepung kanji,gula pasir, garam,vanilli dan larutan biang aduk hingga rata.tambahkan larutan santan setengah dulu aduk2 pakai whisk sampai halus. tambahkan lagi sisa santan dan kocokan telur.aduk terus sampai lembut dan licin tidak ada yg bergrindil
- 4
Terakhir masukan margarin cair..aduk rata dan istrahatkan adonan selama 1 jam.
- 5
Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar" panas (alasi bawah cetakan pakai seng atau alas cetakan) biar tidak cepat gosong
- 6
Olesi cetakan dengan margarin tipis"lalu tuang adonan 3/4 cetakan..biarkan sampai berlubang".. jangan di tutup cetakannya
- 7
Jika bagian atas sudah mengering tutup sebentar..angkat kue bika dengan sendok..
- 8
Dan siap disajikan
- 9
Rasanya enak bgt lembut dan legit...😘😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar