Bersihkan ikan peda, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu beri secukupny garam dan sedikit asam jawa, remas2 dan balurkan ke ikan peda

Goreng ikan dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan

Cuci cabe, bawang merah dan tomat

Ulek kasar cabe, bawang merah, terasi bakar, garam dan gula hingga agak halus, masukkan tomat lalu ulek2

Masukkan ikan peda goreng ke dalan cobek, dan penyet2 ikan peda dengan sambel

Siap disantap, semoga bermanfaat