Rendam kacang ijo semalam. rebus sampai beber" empuk.angkat dinginkan. lalu blender dengan skm smpai halus. lalu masak di wajan tambahkan gula,garam dan santan. aduk terus supaya tidak gosong.. kalau sudah kalis angkat dan dinginkan..

Siapkan wadah campur semua bahan pia uleni hingga kalis. tutup wadah dengan kain lembab.istrahatkan adonan selama 40 menit.sampai adonan mengembang 2 kali lipat.lalu kempiskan dan bentuk bola" kecil.ukuran bisa sesuai selera.

Ambil satu bola adonan pipihkan dan beri isian kacang ijo. tutup adonan sampai berbentuk bola pipih. lakikan sampai semua adonan habis. yang saya ukurannya besar"...hehee

Panaskan teplon, setelah panas olesi dengan mentega panggang pia dengan api sedang jngan lupa tutup teplonnya. pantau terus kalau bagian bawah sudah coklat balik pia panggang lagi smpai matang.

Pia nya udah jadiii...siap santap cemilan sore"..enak selagi hangat" cocok di temani teh hangat..