Otak otak ayam

Name: Otak otak ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging ayam; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 sendok teh merica; 1 sendok makan gula; 1 sendok makan garam; 200 gram tepung tapioka; 2 sendok makan terigu; 3 butir telur ayam

Windari Pandanita @cook_9174845

Otak otak ayam

Windari Pandanita @cook_9174845

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging ayam
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 sendok tehmerica
1 sendok makangula
1 sendok makangaram
200 gramtepung tapioka
2 sendok makanterigu
3 butirtelur ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daging ayam dan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica, gula, garam, 2 butir telur)
2

Aduk rata adonan tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu
3

Panaskan air kemudian cetak adonan lalu masukan ke dalam air mendidih sampai mengapung kemudian tiriskan
4

Kocok telur beri sedikit garam lalu celupkan otak otak kedalam telur kemudian goreng dalam minyak panas
5

Setelah warna agak kekuningan angkat siap dihidangkan
6