Kaldu bubuk homemade (jamur kuping)

Karena pakai jamur kuping yang asli hitam maka tampilan akhirnya pun tetap hitam. Mau dipaksakan matangnya putih yaa tetap saja tidak bisa. 😂
Berhubung sikecil udah mulai makan 🍴 plus memanfaatkan sisa jamur yang sudah berhari-hari stand by dikulkas jadi kepikiran buat bikin kaldu nich, daripada beli tanpa tahu kebenaran bahannya 😅
Bikin tiap masakan mama makin lezat dengan penyedap alami non msg, non pengawet, dengan bahan terjangkau 😊
Bisa memakai jamur apa saja ya mam.. 😘
Kaldu bubuk homemade (jamur kuping)
Karena pakai jamur kuping yang asli hitam maka tampilan akhirnya pun tetap hitam. Mau dipaksakan matangnya putih yaa tetap saja tidak bisa. 😂
Berhubung sikecil udah mulai makan 🍴 plus memanfaatkan sisa jamur yang sudah berhari-hari stand by dikulkas jadi kepikiran buat bikin kaldu nich, daripada beli tanpa tahu kebenaran bahannya 😅
Bikin tiap masakan mama makin lezat dengan penyedap alami non msg, non pengawet, dengan bahan terjangkau 😊
Bisa memakai jamur apa saja ya mam.. 😘
Cara Membuat
- 1
Potong kecil jamur, wortel, bawang merah dan bawang putih.
- 2
Campur semua bahan kemudian tambahkan gula, garam dan lada bubuk.
- 3
Haluskan dengan blender / food processor.
- 4
Sangrai dengan api kecil hingga benar-benar kering.
- 5
Blender lagi agar menjadi bubuk halus lalu saring.
- 6
Sisa yang belum tersaring bisa disangrai sebentar, diblender, kemudian saring lagi sampai semuanya jadi bubuk halus.
- 7
Setelah dingin, simpan dalam toples kaca kedap udara ya. Dan kaldu bubuk siap digunakan. 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar (3)