Cuci cumi dengan bersih tp tidak terlalu menghilangkan tintanya

Kemudian berikan perasan jeruk nipis cumi yang telah dicuci.

Iris semua bahan (bawang merah,putih, cabe) dan geprek lengkuasnya.

Tumis bawang merah dan putih dengan sangat sedikit minyak (cukup 3/4 tutup aqua). Setelah harum. Masukan satu persatu urutannya : 1.cabai, 2. Lengkuas, 3.cumi, 4.air, 5. Daun salam. 6.gulagaram.

Kecilkan api, dan jangan matikan terlebih dahulu kompornya hingga air dalam wajan tinggal sedikit (1/4 gelas).

Matikan kompor daann siappp dihidangkann 😍