Ayam brokoli saus lada hitam

Name: Ayam brokoli saus lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 1 bonggol brokoli; 1 buah bawang bombay; 6 siung bawang putih; 7 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 3 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 2 sdm kecap manis; 1 sdm lada hitam bubuk; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk

Cahya Rizki D Asmono @ayya31

Jakarta Selatan

Resepnya dapurVy 😊 saya modif dikit

Lebih banyak

Ayam brokoli saus lada hitam

Cahya Rizki D Asmono @ayya31

Jakarta Selatan

Resepnya dapurVy 😊 saya modif dikit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam
1 bonggolbrokoli
1 buahbawang bombay
6 siungbawang putih
7 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
3 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
2 sdmkecap manis
1 sdmlada hitam bubuk
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan 1 siung bawang putih yang digeprek. Tambahkan garam sedikit. Masak hingga matang. Angkat tiriskan.
2

5 siung bawang putih dicincang halus. Cabe merah dan cabe rawit merah dipotong serong. Iris-iris bawang bombay. Brokoli di potong, cuci di air mengalir, kemudian rendam di air panas dan tambahkan garam sedikit. Diamkan brokoli sekitar 10 menit, tiriskan.
3

Tumis ayam sampai warnanya kecoklatan. Masukkan bawang putih dan cabe. Tumis sampai harum.
4

Tambahkan saos sambal, saos tomat dan kecap. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Kemudian tambahkan lada hitam bubuk.
5

Masukkan bawang bombay dan brokoli. Tambahkan garam & kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai air agak menyusut.
6

Siap dihidangkan.