Aduk semua bahan jadi satu sampai adonan tercampur rata

Bagi adonan menjadi 10 bulatan. Olesi tangan dengan minyak sayur, pulung adonan bulat memanjang. Tusuk dengan tusuk sate

Rebus dalam air mendidih sampai matang dan terapung, angkat, tiriskan

Goreng sempolan dengan balutan sisa telur, sampai matang.

Sajikan dengan sambal botol.

Note : kalau tidak ada tusuk sate, bisa dibentuk seperti otak² / sotong