Oseng Cumi Orak Arik Sura (Ala DEBM)

Name: Oseng Cumi Orak Arik Sura (Ala DEBM)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bj cumi basah uk besar(tnp kpl); 1 btr telor bebek (orak arik); 3 iris timun (sbg hiasan); 4 bj bawang merah iris; 4 bj bawang putih iris; 4 bj cabe ijo keriting iris; secukupnya laos (geprek); secukupnya kunyit (diparut); secukupnya garam; secukupnya royco; secukupnya sura; secukupnya cuka; secukupnya air; secukupnya minyak

Fatimah Wahid @momupiafizh

Jonggol,Bogor

Mumpung ada cumi basah,sdh brp hr di kulkas...jd pingin nginap di dapur.

Lebih banyak

Oseng Cumi Orak Arik Sura (Ala DEBM)

Fatimah Wahid @momupiafizh

Jonggol,Bogor

Mumpung ada cumi basah,sdh brp hr di kulkas...jd pingin nginap di dapur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bj cumi basah uk besar(tnp kpl)
1 btrtelor bebek (orak arik)
3 iristimun (sbg hiasan)
4 bj bawang merah iris
4 bj bawang putih iris
4 bj cabe ijo keriting iris
secukupnyalaos (geprek)
secukupnyakunyit (diparut)
secukupnyagaram
secukupnyaroyco
secukupnyasura
secukupnyacuka
secukupnyaair
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi di potong potong sedang,dibaluri cuka,diamkan 10 mnt.
2

Stlh itu dicuci bersih dan direbus,kasih kunyit parut,sampai airnya agak kering lalu angkat dan cuci lg biar ampas kunyit nya gak ikut di masak.
3

Semua bumbu di oseng pake minyak,timbul bau wangi masukkan kocokan telor dan aduk2 biar jd orak arik.
4

Masukkan sura,garam,royco dan air.
5

Tunggu ampe air mengering,hati2 jgn kelamaan bisa gosong.
6

Angkat,taruh di wadah dan kasih timun yg sdh diiris sbg hiasan.
7

Siap utk disajikan.