Sambel tolang komak,, khas lombok

Name: Sambel tolang komak,, khas lombok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm tolang komak; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang Putih /sesuai selera; 15 biji cabe rawit, kalo mau lebih pedes bs ditambah; 3 butir kemiri; Terasi sesuai selera bunda aja; 2 buah tomat; 1/2 sdt lada bubuk; Garam, penyedap; 2 gelas Air; dikit Kalau mau manis bs ditambahin gula merah

Ezha Nyoung @cook_9555231

West Nusa Tenggara

Tolang komak atau biji kacang koro dilombok biasa dibikin sambal, ada yg pke kuah dikit atau di bikin kering, paling cocok bersanding dengan bajo atau ikan asin..

Lebih banyak

Sambel tolang komak,, khas lombok

Ezha Nyoung @cook_9555231

West Nusa Tenggara

Tolang komak atau biji kacang koro dilombok biasa dibikin sambal, ada yg pke kuah dikit atau di bikin kering, paling cocok bersanding dengan bajo atau ikan asin..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grmtolang komak
10 siungbawang merah
3 siungbawang Putih /sesuai selera
15 bijicabe rawit, kalo mau lebih pedes bs ditambah
3 butirkemiri
Terasi sesuai selera bunda aja
2 buahtomat
1/2 sdtlada bubuk
Garam, penyedap
2 gelasAir
dikitKalau mau manis bs ditambahin gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci tolang komak, goreng, kl sudah meletup angkat, tiriskan
2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang Putin, kemiri, terasi, garam, goreng bumbu halus, sampai matang
3

Masuk kan tolang komak, tambahkan air 2 gelas,, kalau kuah nya Kira2 tinggal segelas masukkan irisan tomat, gula merah,lada bubuk penyedap.. Masak terus sampai air nya menyusut,,