Bika Ambon Ekonomis

Name: Bika Ambon Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung tapioka/kanji; 50 gr tepung terigu; 100 gr gula pasir; 2 butir telur, kocok lepas; 1/4 sdt garam halus dan vanili; 1 sdm margarine dilelehkan; 200 ml santan kekentalan sedang (bisa jg dr 1 sashet kara+air); 1 lembar daun pandan; 1 batang sereh geprek; 10 lembar daun jeruk; pewarna kuning/ kunyit bubuk (skip); pasta pandan; Bahan Biang:; 1 sdt gula pasir; 1 sdt fermipan; 50 ml air hangat

LiyaniFY @liyanify_89

Ciputat, Tanggerang Selatan

Source: mbak @dhiah_oddie dan mbak @vy_viya

Perdana bikin bika Ambon.. Alhamdllh bersarang cantik.. Seratnya kece.. Dan rasanya juga mantap..😋😋😍
#enakkanbikinsendiri

Source: mbak @dhiah_oddie dan mbak @vy_viya

Perdana bikin bika Ambon.. Alhamdllh bersarang cantik.. Seratnya kece.. Dan rasanya juga mantap..😋😋😍
#enakkanbikinsendiri

Lebih banyak

Bika Ambon Ekonomis

LiyaniFY @liyanify_89

Ciputat, Tanggerang Selatan

Source: mbak @dhiah_oddie dan mbak @vy_viya

Perdana bikin bika Ambon.. Alhamdllh bersarang cantik.. Seratnya kece.. Dan rasanya juga mantap..😋😋😍
#enakkanbikinsendiri

Source: mbak @dhiah_oddie dan mbak @vy_viya

Perdana bikin bika Ambon.. Alhamdllh bersarang cantik.. Seratnya kece.. Dan rasanya juga mantap..😋😋😍
#enakkanbikinsendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung tapioka/kanji
50 grtepung terigu
100 grgula pasir
2 butirtelur, kocok lepas
1/4 sdtgaram halus dan vanili
1 sdmmargarine dilelehkan
200 mlsantan kekentalan sedang (bisa jg dr 1 sashet kara+air)
1 lembardaun pandan
1 batangsereh geprek
10 lembardaun jeruk
pewarna kuning/ kunyit bubuk (skip)
pasta pandan
Bahan Biang:
1 sdtgula pasir
1 sdtfermipan
50 mlair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan beserta daun pandan,daun jeruk dan sereh. Matikan api buang daun2nya/saring. Oh ya, aq lelehin margarinnya pake santan panas ini aja lo bund, lg malez soalnya, tinggal cemplungin aduk2.. Insyaallah bakalan meleleh kok bund..😉😁
2

Buat bahan biang. Campurkan semua bahan biang. Aduk2 dan diamkan selama 10 menit. Kalo berbusa berarti ragi bagus, kalo gak berbusa ganti lagi ya bund raginya..
3

Campurkan tepung tapioka/kanji, tepung terigu, gula, garam, vanili, telur dan bahan biang. Aduk2 sampai tercampur rata.
4

Tambahkan santan sedikit2 sambil diaduk menggunakan whisk. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yg menggumpal.
5

Beri pewarna kuning (skip). Sebagian lagi pasta pandan. Diamkan selama 1 jam. Tutup atas pake kain bersih.
6

Poles teflon dg sedikit margarin. Panaskn teflon dg api sedang cenderung kecil. Aq pake teflon mini yg utk dadar telor.
7

Tuang secukupnya adonan. Kira2 3/4 bagian. Biarkan sampai keluar gelembung2 banyak.
8

Kecilkan api. Tutup teflon. Biarkan sampai matang. Tandanya permukaan bika mengering dan keliling bika menguning kecoklatan.
9

Angkat
10

Seratnya cantik😍😍 warna kurang cantik krn no pewarna..
11

Terakhir aq tambahin pasta pandan. Dapatnya 2 buah bika yg pasta pandan..
12

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

LiyaniFY @liyanify_89

pada 30 Oktober 2017 07.12

Ciputat, Tanggerang Selatan

💕"Ibu dari 4 orang anak, yang dulunya tidak begitu bisa memasak, tetapi sejak punya anak menjadi semangat untuk bisa. Dan sampai akhirnya bertemu dengan @cookpad, sekarang semua jd lebih mudah dan menyenangkan, resep apapun itu demi keluarga tercinta harus dicoba dan harus bisa..💪😍 Thank you so much Cookpad..🙏😘"💕Thanks juga atas cooksnap, like, dan follownya ya 🙏🥰IG : liyanifyFB : Liyani Febri YunitaYT : LiyaniFY's Kitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Gula Sereh Daun Jeruk Pasta Telur Fermipan Bumbu Dasar Kuning Santan Daun Pandan Pandan Kunyit Bubuk Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya