Mettere gli albumi nella planetaria con un pizzico di sale e cominciare a farli montare...aggiungere lo zucchero piano piano,l'aceto e la maizena.

Quando la meringa sarà bella montata e brillante metterla in unasac-a-poche..sulla placca del forno mettere un foglio di carta forno e con la meringa fare la pavlova.

Fare cuocere un'ora a 80/90 gradi..lasciare raffreddare..intanto preparare i ragni con la pasta sfoglia e cuocerli bucherellando la pasta cosi che non gonfi..

Con un po' di meringa fare 4 forme di fantasmini..cuocerli insieme alla meringa.Su un piatto di portata mettere i cachi frullati e sopra la meringa;coprirlacon la panna montata e mettere le fette dell'ultimo caco tagliato a fette..

Fare sciogliere il cioccolato e fare gli occhi e la bocca dei fantasmini e coprire le zampe dei ragnetti di sfoglia..decorare la pavlova con i ragni e i fantasmini e con il cioccolato rimasto fare delle ragnatele..