Chiken patty burger

Name: Chiken patty burger
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging dada ayam tanpa tulang; 1 putih telur; 2 sdm tepung sagu; 2 sdm tepung roti/ panir; 1 sdm bawang putih, dicincang; 1 sdm kecap manis; 3/4 sdt garam halus; 1/2 sdt merica halus; Bahan kulit patty burger:; 1 piring tepung panir; 5 sdm tepung bumbu, diencerkan dng sedikit air

dian missfa @cook_2657310

Tangsel

Resep roti / bun burger saya pakai resep yg sudah pernah saya tulis: resep "dough pizza empuk / roti manis / donat".
Yg akan saya tulis disini resep patty burgernya, dari daging ayam. Anak2 suka dengan patty burger ini. 👍👍👍

Lebih banyak

Chiken patty burger

dian missfa @cook_2657310

Tangsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

300 grdaging dada ayam tanpa tulang
1putih telur
2 sdmtepung sagu
2 sdmtepung roti/ panir
1 sdmbawang putih, dicincang
1 sdmkecap manis
3/4 sdtgaram halus
1/2 sdtmerica halus
Bahan kulit patty burger:
1 piringtepung panir
5 sdmtepung bumbu, diencerkan dng sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling/haluskan daging ayam dengan semua bahan kecuali tepung.
2

Campur tepung terigu & panir lalu tambahkan gilingan daging ayam tsb, aduk rata lalu bagi adonan & bentuk bulat pipih.
3

Celupkan adonan yg sdh dibentuk ke larutan tepung bumbu lalu masukan ke tepung panir sambil di tekan2 spy tepung panir melekat sekalian memperbaiki bentuk patty butger.
4

Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan, angkat & tiriskan. Patty burger siap dijadikan isian bun burger bersama keju, selada, saos, mayones dll 😊