Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan kol dan wortel, aduk hingga rata

Masukkan tahu yg sudah dihancurkan, beri garam, gula, merica

Masak hingga tumisan matang, tes rasa, angkat, sisihkan

Ambil kulit lumpia, isi dengan bahan tumisan (bentuk menyerupai amplop)

Goreng lumpia hingga kulit berwarna keemasan. angkat, beri cabe rawit hijau, sajikan