Sempol ayam/ Sempol goreng enak/ Sempol untuk di jual

Name: Sempol ayam/ Sempol goreng enak/ Sempol untuk di jual
Yield: 230-250 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam fillet; 1.25 kg tepung terigu; 1 kg tepung kanji (tapioka); 1/4 kg tepung sagu; 4 biji garam (garam yang bentuknya kotak2); 1 bungkus merica bubuk; 2 bungkus Royco; 1 bungkus bawang putih goreng(bisa juga bawang goreng home Made); Air untuk merebus; 2 butir telur(untuk dicampur pada penggilingan daging); 3 butir telur (untuk di celup saat digoreng)

Annisa Olshop Sidoarjo @Annisa_olshop

Sidoarjo

Ini resep untuk jualan . Semoga bermanfaat dan bisa menginspirasi yang lain. Siapa tau mau ikut jualan Sempol juga😜
Per biji aku jual 1000 rupiah. Lumayan laba dari bisnis Sempol bisa 2 x lipat dari modal. Bismillah semoga berkah 😊

Lebih banyak

Sempol ayam/ Sempol goreng enak/ Sempol untuk di jual

Annisa Olshop Sidoarjo @Annisa_olshop

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

230-250 biji

1 kgdaging ayam fillet
1.25 kgtepung terigu
1 kgtepung kanji (tapioka)
1/4 kgtepung sagu
4 bijigaram (garam yang bentuknya kotak2)
1 bungkusmerica bubuk
2 bungkusRoyco
1 bungkusbawang putih goreng(bisa juga bawang goreng home Made)
Air untuk merebus
2 butirtelur(untuk dicampur pada penggilingan daging)
3 butirtelur (untuk di celup saat digoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih daging ayam sebelum dihaluskan. Lalu Haluskan semua bahan, kalau aku ke pasar karena kalau pakai blender ga mungkin memadai. Jadi aku selep aja, atau bisa juga disebut mesin penggiling daging.
2

Kalau dipasar air untuk menggiling daging sudah dikasih sama si bapak nya. Kalau pakai blender jangan lupa dikasih air ya. Dikira2 sendiri lah seberapa airnya.
3

Setelah digiling menjadi halus, bentuk adonan ke tusuk sate. Satu demi satu, ini yang memakan waktu agak lama 😐
4

Setelah itu rebus dengan air sampai matang. Saat merebus tunggu air sampai mendidih baru kemudian masukkan Sempol nya.
5

Setelah direbus selama kurang lebih 15-20 menit tiriskan. Lalu setelah dingin goreng dengan dicelupkan ke telur yang sudah dikocok lepas.
6

Cocol ke saos. Maknyus say😘