Ikan dikerik dagingnya lalu di chopper (kurleb 10 menit) daging ikan itu supaya hancur

Masukkan semua sisa bahan, chop lagi smp semua bahan tercampur rata dan halus

Siapkan wadah baskom isi dg air kira2 setengahnya lalu beri es batu 3bh (ukuran sebesar es mambo)

Bentuk bulatan baso,langsung taruh dibaskom air es tadi,terus lakukan smp adonan habis

Sementara membentuk baso,Siapkan panci perebus baso.,didihkan air agak bnyk, setelah mendidih baso yg sdh dibulatkan (di langkah 4) segera diangkat dari baskom air es lalu dimasukan dlm panci perebus untuk dimatangkan

Bila baso yg direbus sdh terapung, tandanya baso sdh matang, segera angkat dan tiriskan

Baso siap utk diolah lebih lanjut (mau masak kuah bersama kembang tahu dan jamur kuping atau apalah sesuai selera masing2)

Selamat mencoba