Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam fillet lalu tambahkan jeruk nipis dan sedikit garam, aduk hingga rata agar bau amisnya hilang. Diamkan sebentar lalu cuci bersih lg
- 2
Siapkan di mangkok untuk bahan A (kocok telor ditambah lada dan garam)
- 3
Lalu, bumbu bahan A tungkan di potongan ayam fillet yg sudah di cuci bersih, aduk rata dan diamkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam ayam
- 4
Siapkan tepung bumbu serba guna..ambil potongab ayam yg sudah diberi bumbu bahan A dan celupkan ke tepung bumbu serba guna
- 5
Nanti hasil ayam yg sudah ditepungin seperti pd gambar. Lalu goreng ayam tepung tersebut di minyak yg panas. Usahakan minyaknya banyak agar potongan ayam tepung terendam di minyak panas tersebut
- 6
Siapkan bahan bumhu B (saus asam manis)
- 7
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan garam dan lada, aduk hingga rata
- 8
Lalu masukkan saus sambal dan saus tomat, ditumis bawang, aduj hingga rata.. Lalu masukkan air dan gula.. Aduk lg hingga rata..
- 9
Jika sudah diras pas rasanya.. Masukkan cabai dan wortel.. Aduk hingga layu.
- 10
Jika wortel sudah layu, masukkan larutan meizena, aduk hingga rata.
- 11
Dan terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk hingga mendidih. Saus asam manis sudah siap
- 12
Tuangkan saus asam manis diatas potongam ayam yg sudah di goreng
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar