Jenang grendul a.k.a bubur candil

Name: Jenang grendul a.k.a bubur candil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung ketan putih; 2 sdm tepung kanji; 150 ml air hangat; 1/2 sdt air kapur sirih; secukupnya Garam; 700 ml air; 250 gr gula merah,sisir; 2 sdm gula pasir (optional); 2 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam; 50 gr tepung ketan + 1 sdm tepung kanji untuk pengental; Kuah santan :; 500 ml santan; 2 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam

VIRGINIA ARDA @cook_4497199

📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Tiba2 pengen jenang grendul alias bubur candil,ceki2 bahan dan cuss bebikinan sebentar dan terobati sudah ngidam saya,,,😊

Lebih banyak

Jenang grendul a.k.a bubur candil

VIRGINIA ARDA @cook_4497199

📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Tiba2 pengen jenang grendul alias bubur candil,ceki2 bahan dan cuss bebikinan sebentar dan terobati sudah ngidam saya,,,😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung ketan putih
2 sdmtepung kanji
150 mlair hangat
1/2 sdtair kapur sirih
secukupnyaGaram
700 mlair
250 grgula merah,sisir
2 sdmgula pasir (optional)
2 lembardaun pandan
1/4 sdtgaram
50 grtepung ketan + 1 sdm tepung kanji untuk pengental
Kuah santan :
500 mlsantan
2 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan putih,tepung kanji,air kapur sirih,garam,tambahkan air hangat sedikit2 aduk sampai bisa dipulung bulat kecil.
2

Rebus gula merah,gula pasir,daun pandan,garam dan air sampai mendidih,saring dan panaskan kembali di panci.
3

Masukkan bulatan tepung ketan ke larutan gula,masak sampai terapung,setelah matang tuangkan larutan tepung ketan dan tepung sagu,aduk sampai meletup letup,matikan api.
4

Rebus semua bahan kuah santan sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
5

Sajikan jenang grendul dengan kuah santannya.
6

Hmmmm....😋