Creamy sweet potato (ubi manis)
Selama tinggal di Okinawa, ada banyak sweet potato (ubi manis) dijual di farmer market. Biasanya aku suka bakar ubi di panci khusus BBQ yang kubeli di Okinawa. Suatu kali aku melihat resep di buku resep lama milik suamiku , semacam casserole dari ubi manis, dengan rasa jeruk. Ternyata rasanya yummy , dan bisa dijadikan salah satu menu makan malam yang lain dari biasanya atau dessert .....
Creamy sweet potato (ubi manis)
Selama tinggal di Okinawa, ada banyak sweet potato (ubi manis) dijual di farmer market. Biasanya aku suka bakar ubi di panci khusus BBQ yang kubeli di Okinawa. Suatu kali aku melihat resep di buku resep lama milik suamiku , semacam casserole dari ubi manis, dengan rasa jeruk. Ternyata rasanya yummy , dan bisa dijadikan salah satu menu makan malam yang lain dari biasanya atau dessert .....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 350oF atau 177oC. Dalam wadah besar, lembutkan ubi manis kukus dengan penghancur pure kentang.
- 2
Tambahkan kocokan telur, jeruk peras, butter, gula, vanilla, pala bubuk & garam. Aduk rata dengan sendok kayu.
- 3
Tuang ke dalam pirex kaca. Panggang selama 35 - 40 menit atau hingga casserole matang. Tata marshmallow mini diatas casserole. Taruh kembali ke dalam oven hingga marshmallow mengembang dan mencair, sekitar 5 - 10 menit. Tips : sebaiknya jangan taruh marshmallow terlalu banyak, karena tipikal marshmallow akan mengembang besar saat dipanaskan.
- 4
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar