Rebus daging untuk bahan isian. Daging ini bisa diganti sosis, keju, daging ayam, dll sesuai selera ajah

Sambil menunggu rebusan, haluskan bawang, garam, lada bubuk/butir menggunakan ulekan.

Angkat bahan isian yg sudah matang. Tiriskan. Jangan buang airnya.

Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ke air rebusan. Rebus hingga mendidih. Matikan api.

Pada satu wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, dan daun bawang yang sudah diiris tipis tipis. Aduk hingga merata.

Masukkan air rebusan bumbu sedikit demi sedikit. Caranya, tuangkan sedikit lalu aduk. Sedikit sedikit hingga adonan tidak terlalu lembek. Jangan dihabiskan air bumbunya.

Adon tepung hingga kalis. Usahakan tangan jangan basah dan baluri tepung terigu agar tidak lengket. Buat adonan hingga bisa dibentuk dan tidak menempel. Jika dirasa kebanyakan air atau terlalu lembek, bisa ditambah tepung terigu atau tepung sagu.

Setelah adonan kalis, diamkan sebentar. Sambil menunggu bisa memotong bahan isian bentuk kecil kecil.

Bulat bulatkan adonan ditambah isian. Lakukan hingga adonan habis.

Tambahkan air sisa bumbu tadi dengan air matang. Rebus hingga mendidih. Bisa dilakukan sambil membulat2kan adonan.

Setelah air mendidih, masukkan cilok yang sudah bulat. Tunggu hingga mengembang dan mengapung di air.

Tiriskan. Makan bersama bumbu kacang atau bumbu kuah sesuai selera.