Bika ambon ekonomis

Name: Bika ambon ekonomis
Yield: 14 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang:; 50 ml air hangat; 1 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh ragi instan (saya pake fermipan); Bahan :; 100 gr tepung kanji tapioka; 50 gr terigu; 100 gr gula pasir; 1/4 sendok teh garam dan vanili; 200 ml santan hangat, rebus dengan :; 1 lembar daun pandan; 1 buah serai di keprek; 3 lbr daun jeruk; 1 sachet susu Dancow bubuk; 2 btr telur, kocok lepas; 1 sendok makan margarin, saya pakai blueband; secukupnya Pewarna kuning tua

Nur Chomsah @cook_9359140

Haha...jadi juga ikutan tantangan buat Bika Ambon ekonomis😀padahal sebelumnya memang sudah lirik2 resepnya mba tatiara ,hehehe aku tambah susu bubuk mba tatiara di resepkuh, biar anak2ku yg balita ikutan ma em😂#enakan bikin sendiri ,ternyata bisa tambah ini tambah itu, besok besok di tambah keju biar tambah gurih. Kuenya enak sekali dan lembut, terimakasih mba tatiara...buat cookpad juga penginspirasi Kyuh😍😍

Lebih banyak

Bika ambon ekonomis

Nur Chomsah @cook_9359140

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14 buah

Bahan biang:
50 mlair hangat
1 sendok tehgula pasir
1 sendok tehragi instan (saya pake fermipan)
Bahan :
100 grtepung kanji tapioka
50 grterigu
100 grgula pasir
1/4 sendok tehgaram dan vanili
200 mlsantan hangat, rebus dengan :
1 lembardaun pandan
1 buahserai di keprek
3 lbrdaun jeruk
1 sachetsusu Dancow bubuk
2 btrtelur, kocok lepas
1 sendok makanmargarin, saya pakai blueband
secukupnyaPewarna kuning tua

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan biang diamkan sampai berbuih(kurleb 10 menit)
2

Campur tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, garam dan vanili,adukan sebagian santan, aduk2 dengan wisk sampai halus dan licin, masukan sisa santan, telur,margarin dan bahan biang sampai rata
3

Tutup dengan serbet, diamkan 1 jam
4

Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar2 panas dengan api kecil (alasi cetakan dengan alas seng agar kue tidak cepat hangus)
5

Oles cetakan dengan margarin, tuang adonan 3/4 cetakan (saya menuang adonan dengan memindahkannya ke gelas ukur agar adonan tidak berceceran di cetakan), biarkan hingga berlubang, jangan di tutup sampai bagian atas kering
6

Tutup kue sebentar saja angkat kue dengan bantuan sendok
7

Sajikan kue. 😘Lembut dan enak kuenya