Source : Fitri Sasmaya
Saya hanya bikin setengah dr resep jadi saya cantumkan takaran yg saya gunakan hasilnya 8 pie cetakan uk diameter 7cm dan tinggi 2 cm
Pada langkah membuat kulit pie saya sedikit berbeda ya sesuai dengan keadaan krn saya tdk begitu punya banyak waktu luang, saya gunakan butter suhu kulkas dipotong kecil" dan saya tdk gunakan all butter tapi saya campur dng margarin dan setelah adonan kulit pie jadi saya tdk masukkan ke kulkas tp saya langsung cetak. Setelah dicetak kadang saya masukkan kulkas dan keesokan harinya baru saya panggang, tp sebelum dipanggang biarkan sejenak disuhu ruang 10 sampai 15 menit baru tuang bahan isian dan dipanggang seperti biasa